Cabane à sucre
Nous sommes allés visiter la cabane à sucre Charbonneau, un peu à au sud de Montréal.
Nous avons fait un tour en charette à travers l’érablière. On y voit les sceaux accrochés aux érables qui récoltent la sève. 40L de sève permettent de faire 1L de sirop d’érable.
Puis nous sommes allés nous sucrer le bec avec des sucettes de tire d’érable : du sirop d’érable chauffé plus chaud, donc plus visqueux, que l’on peut donc enrober autour d’un bâtonnet pour en faire une sucette. Nous nous sommes régalés !
Nous avons profité de la petite ferme sur place, ainsi que de l’aire de jeux. Malheureusement, les flaques de boue étaient omniprésentes, particulièrement en bas de chaque toboggan !
Nous sommes ensuite allés dîner, avec un repas typique de cabane à sucre : soupe de pois, bacon, saucisses, jambon, des oreilles de crisse (du lard frit), de la tarte au sucre et des gaufres au sirop d’érable. Nous avons eu du mal à terminer nos assiettes, surtout après les sucettes de tire d’érable que nous avions mangé en quantité juste avant !
En attendant d’être placés 
Je n’ai aucune idée pourquoi les Paw Patrol (merci Émile !) sont passés dans le restaurant ce soir ! 
